ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Изберете страница

Глутен Слободен Исхрана

Назад клиника Функционална медицина Диета без глутен. Диетата без глутен е диета која строго го исклучува глутенот, мешавина од протеини кои се наоѓаат во пченицата и сродните житарки, вклучувајќи јачмен, 'рж, овес и сите нивни видови и хибриди. Глутенот предизвикува здравствени проблеми за оние со нарушувања поврзани со глутен, вклучувајќи целијачна болест (ЦД), нецелијачна чувствителност на глутен (NCGS), глутенска атаксија, дерматитис херпетиформис (ДХ) и алергија на пченица.

Сепак, диетата без глутен се покажа како ефикасен третман. Оваа диета може да ги подобри гастроинтестиналните или системските симптоми кај болести како синдром на нервозно дебело црево, ревматоиден артритис, мултиплекс склероза или ХИВ ентеропатија. Овие диети се промовирани и како алтернативен третман за лицата со аутизам. Д-р Хименез зборува за тоа што влегува во оваа диета. Храната што треба да ја купите, храната што треба да ја избегнувате, здравствените придобивки и несаканите ефекти од оваа диета. За многумина, оваа диета го прави јадењето здраво, хранливо и полесно од кога било.

Може ли диета без глутен да ја намали болката во зглобовите?

Може ли диета без глутен да ја намали болката во зглобовите?

by | Функционална медицина, Глутен Слободен Исхрана, Wellness

Глутен слободен: За време на посетата на мојот ортопед, признав: „Престанав да јадам глутен и ова може да звучи малку лудо, но многу од моите болки во зглобовите исчезнаа.

Таа широко се насмевна и рече: „Вие не сте првиот што го кажал тоа.”

Види Како глутен може да предизвика зглобна болка

глутен бесплатен континентален појадок

Да се ​​откажеш од глутен може да биде тешко, но може да доведе до помалку болки во зглобовите. Дознај повеќе:Кои се анти-инфламаторните храни?

Престанав да јадам глутен, бидејќи неколку пријатели велат дека може да се ослободат од некои необјасниви симптоми што ги доживував како замор и благи болки во зглобовите. Имав силни сомневања, но мојот доктор од прва медицина и јас бев истрчал идеи (чекав да видам специјалист), па сфатив дека немам што да изгубам.

Види Ревматоиден артритис и замор

Во рок од една недела од исходот на исхраната без глутен, исчезна мојот замор, болки во зглобовите и многу други симптоми.

Врската помеѓу глутен и болки во зглобовите

Излезе, истражувачите одамна знаат дека луѓето со автоимуни форми на артритис, како што серевматоиден

без глутен

артритис and псоријатичен артритис, се изложени на поголем ризик за целијачна болест,1, 2Автоимуно нарушување предизвикано од глутен.

Види Воспалителен артритис

Неодамна, медицинските експерти почнаа да ја признаваат врската помеѓу глутен и болки во зглобовите опишани како непатолошки (не се поврзани со болеста).

И мојот ортопед и давател на примарна здравствена заштита се согласуваат дека мојата диета без глутен веројатно ја одржува мојата зглобна болка и други

симптоми на воспаление во чек.

Види Антивоспалителна диета за артритис

 

Чекај, не оди без глутен, сепак

Пред да ги отфрлите вашите тестенини и житни култури во потрага по заедничко олеснување на болката, разгледајте ги следниве фактори:

    • Одење без глутен не е за секого.
      Интегралните житарки се препорачан дел од здравата исхрана. Ниту едно истражување не сугерира дека секој треба да започне да јаде диета без глутен. Но, за луѓето кои доживуваат болно воспаление на зглобовите, елиминирање на глутен и друга "про-воспалителна" храна може да биде еден третман за да се разгледа

      Види На вдлабнатини и исходи на анти-воспалителна диета

    • Прехранбени производи означени како „без глутен“ не се нужно здрави
      Скоро секогаш е подобро да јадете целосна храна за разлика од преработената храна без глутен, но сепак полна со шеќер или заситени масти. На пример, прескокнете ги шеќерните житарки без глутен и направете си сад со овесна каша без глутен или овошно смути за појадок.
    • Јадењето диета без глутен не е магичен куршум.
      Усвојувањето на други здрави навики, како што е времето за вежбање, е од суштинско значење за елиминирање на болките во зглобовите.

      Види Управување со RA замор преку диета и вежбање

    • Здравствен професионалец може да помогне.Секогаш е добра идеја да му кажете на вашиот лекар за промените во животниот стил, вклучително и промената во исхраната. Лекар може да ве упати на регистриран диететичар кој може да препорача одредена храна, помагајќи ви да добиете доволно хранливи материи и влакна во вашата диета без глутен.

Види Специјалисти за третман на артритис

  • Може да почувствувате повлекување на глутен.Многу луѓе известуваат дека нивните воспалителни симптоми првично се влошиле по започнувањето на нивната исхрана без глутен. Оваа фаза на повлекување може да трае денови или дури недели, па можеби нема да сакате да одите без глутен пред голем настан, како што е одмор, одмор или почеток на нов.

Ниту еден единствен третман или начин на живот не можат да ги елиминираат симптомите на артритис, но одат глутен може да биде опција која вреди да се обиде како дел од вашиот целосен план за лекување.

By Џенифер Флин

Дознај повеќе

Куркума и куркумин за артритис

Диететски додатоци за лекување на артритис

Референци

  1. Rath, L. Врската помеѓу глутен и артритис. Фондацијата за артритис. www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…Достапен август 20, 2015.
  2. Barton SH, Murray JA. Целијачна болест и автоимунитет во стомакот и на други места. Gastroenterol Clin North Am. 2008; 37 (2): 411-28, vii.
Подобрување на мускулната фасцикулација со промени во исхраната: невропатија на глутен

Подобрување на мускулната фасцикулација со промени во исхраната: невропатија на глутен

by | Глутен Слободен Исхрана, Невропатија

Мускулни фасцикулации:

Клучни поими за индексирање:

  • Фасцикулација
  • мускулести
  • Глутен
  • Целијачна болест
  • Chiropractic
  • Хиперсензитивност на храната

Апстракт
Цел: Целта на овој извештај за случајот е да се опише пациентот со хронични мултиплицитни мускулни фасцикулации кои се презентираа во наставната клиника за хиропрактика и беа третирани со модификации во исхраната.

Клинички карактеристики: 28-годишен маж имал мускулни фацикулации од 2 години. Фасцикулациите започнаа во неговото око и напредуваа до усните и долните екстремитети. Покрај тоа, тој имал и гастроинтестинални нарушувања и замор. На пациентот претходно му била дијагностицирана алергија на пченица на 24-годишна возраст, но во тоа време не била во согласност со диетата без глутен. Тестирањето за чувствителност на храна откри чувствителност на имуноглобулин G на повеќе видови храна, вклучувајќи многу различни житарки и млечни производи. Работната дијагноза беше глутенска невропатија.

Интервенција и исход: Во рок од 6 месеци од почитувањето на диететските ограничувања засновани на тестот за чувствителност, мускулните фасцикулации на пациентот целосно се разрешија. Останатите поплаки за мозочна магла, замор и гастроинтестинални нарушувања, исто така, се подобрија.

Заклучоци: Овој извештај опишува подобрување на хронични, раширени мускулни фасцикулации и разни други системски симптоми со промени во исхраната. Постои силно сомневање дека овој случај претставува една од глутенската невропатија, иако тестирањето за целијачна болест конкретно не е направено.

Вовед: Мускулни фасцикулации

мускулни фасцикулации пченично брашноПостојат 3 познати типови на негативни реакции на протеините од пченица, колективно познати како реактивност на пченични протеини: алергија на пченица (WA), чувствителност на глутен (GS) и целијачна болест (CD). Од 3, само ЦД е познато дека вклучува автоимуна реактивност, генерирање на антитела и оштетување на цревната мукоза. Алергијата на пченица вклучува ослободување на хистамин по пат на вкрстено поврзување на имуноглобулинот (Ig) E со глутенските пептиди и се манифестира во рок од неколку часа по ингестијата на пченични протеини. Чувствителноста на глутен се смета за дијагноза на исклучување; болните се подобруваат симптоматски со диета без глутен (GFD), но не изразуваат антитела или IgE реактивност.1

Пријавената преваленца на WA е променлива. Преваленцата се движи од 0.4% до 9% од популацијата.2,3 Преваленцата на ГШ е малку тешко да се одреди, бидејќи нема стандардна дефиниција и е дијагноза на исклучување. Преваленцијата на чувствителността на глутен од 0.55% се базира на податоците од Националниот преглед за испитување на исхраната и исхраната од 2009 до 2010.4. Во студија на 2011, преваленцијата на ХНУМКС% кај Х. е регистрирана кај населението во САД. 10 За разлика од погоре наведените примероци на ХНУМХ, ЦД е добро дефинирани. Студија на 5 која ги испитува примероците од серумот од пациентите со 2 во базата на податоци за испитување на националното здравје и исхрана од 2012 до 7798 најде целокупна преваленца на 2009% во САД. 2010

Невролошките манифестации поврзани со негативни реакции на протеините од пченица се добро документирани. Уште во 1908 година, се сметаше дека „периферниот невритис“ е поврзан со ЦД.7 Прегледот на сите објавени студии на оваа тема од 1964 до 2000 година покажа дека најчестите невролошки манифестации поврзани со ГС се атаксија (35%), периферна невропатија (35%) и миопатија (16%). 8 Главоболките, парестезијата, хипорефлексијата, слабоста и намалувањето на вибрационото чувство беа пријавени како позастапени кај пациенти со ЦД наспроти контролите.9 Истите овие симптоми беа поприсутни кај пациенти со ЦД кои не следеа строго ГФД наспроти оние кои беа усогласени со ГФД.

Во моментов, нема извештаи за случаи кои го опишуваат управувањето со хиропрактиката кај пациенти со глутенска невропатија. Затоа, целта на оваа студија на случај е да се опише пациентот презентација на осомничени глутенска невропатија и третман протокол со исхраната модификации.

ПРИКАЗ НА СЛУЧАЈ

мускулни фасцикулации28-годишен маж се пријавил на клиника за настава за хиропрактика со поплаки за постојани мускулни фасцикулации во траење од 2 години. Мускулните фасцикулации првично започнаа во левото око и останаа таму околу 6 месеци. Пациентот тогаш забележал дека фасцикулациите почнале да се движат во други делови од неговото тело. Тие прво се преселиле во десното око, потоа во усните, а потоа во телињата, квадрицепсите и глутеусните мускули. Грчењето понекогаш може да се појави во еден мускул или може да ги вклучи сите горенаведени мускули истовремено. Заедно со грчењето, тој известува за постојано чувство на „зуење“ или „лазење“ во нозете. Немаше смисла во текот на денот или ноќта кога грчењето престана.

Пациентот првично го припишува грчењето на мускулите на внесот на кофеин (20 мл кафе на ден) и стресот од училиште. Пациентот негира употреба на недозволени дроги, тутун или какви било лекови на рецепт, но пие алкохол (главно пиво) во умерени количини. Пациентот јадеше диета богата со месо, овошје, зеленчук и тестенини. Осум месеци по почетокот на почетните фасцикулации, пациентот почна да доживува гастроинтестинален (ГИ) дистрес. Симптомите вклучуваат запек и надуеност после јадење. Тој, исто така, почна да го доживува она што го опишува како „мозочна магла“, недостаток на концентрација и општо чувство на замор. Пациентот забележал дека кога мускулните фасцикулации се најлоши, неговите ГИ симптоми соодветно се влошиле. Во овој момент, пациентот се става на строг GFD; и во рок од 2 месеци, симптомите почнаа да се ублажуваат, но никогаш целосно не престанаа. Симптомите на гастроинтестиналниот тракт се подобрија, но тој сепак доживеа надуеност. Исхраната на пациентот главно се состоеше од месо, овошје, зеленчук, житарки без глутен, јајца и млечни производи.

На 24-годишна возраст, на пациентот му била дијагностицирана WA откако го посетил својот лекар за алергии. Тестирањето на серумот откри покачени IgE антитела против пченицата и на пациентот му беше препорачано да се придржува до строг GFD. Пациентот признава дека не следел GFD додека неговите фасцикулации не достигнале врв во декември 2011 година. Во јули 2012 година, работата на крвта беше евалуирана за нивоа на креатин киназа, креатин киназа-MB и лактат дехидрогеназа за да се испита можното распаѓање на мускулите. Сите вредности беа во нормални граници. Во септември 2012 година, пациентот повторно беше подложен на тестирање за алергија на храна (US Biotek, Сиетл, WA). Беа откриени сериозно покачени нивоа на IgG антитела против кравјо млеко, сурутка, белка од пилешко јајце, белка од патка, жолчка од пилешко јајце, жолчка од патка, јачмен, пченичен глијадин, пченичен глутен, 'рж, спелта и интегрална пченица (Табела 1) . Со оглед на резултатите од панелот за алергија на храна, на пациентот му беше препорачано да ја отстрани оваа листа на храна од неговата исхрана. Во рок од 6 месеци од усогласувањето со промените во исхраната, мускулните фасцикулации на пациентот целосно се разрешија. Пациентот, исто така, доживеа многу помалку гастроинтестинален дистрес, замор и недостаток на концентрација.

мускулни фасцикулацииДискусија

мускулни фасцикулации пченица протеински лебАвторите не можеа да најдат објавени студии на случај поврзани со презентација како онаа опишана овде. Ние веруваме дека ова е уникатна презентација на реактивноста на протеинот од пченица и со тоа претставува придонес кон телото на знаење во оваа област.

Овој случај ја илустрира необичната презентација на широко распространета сензомоторна невропатија која се чинеше дека реагира на промените во исхраната. Иако оваа презентација е во согласност со глутенската невропатија, дијагнозата на ЦД не била испитувана. Со оглед на тоа што пациентот имаше и ГИ и невролошки симптоми, веројатноста за појава на глутенска невропатија е многу висока.

Постојат 3 форми на реактивност на протеини од пченица. Бидејќи имаше потврда за WA и GS, беше одлучено дека тестирањето за ЦД е непотребно. Третманот за сите форми на 3 е идентичен: GFD.

Патофизиологијата на глутенската невропатија е тема која има потреба од понатамошни испитувања. Повеќето автори се согласуваат дека вклучува имунолошки механизам, веројатно директен или индиректен невротоксичен ефект на антиглиадинските анти-тела. 9,10 Briani и сор 11 откриле антитела против ганглионични и / или мускулни ацетилхолински рецептори кај 6 од пациенти со ХДНХКС ЦД. Alaedini et al70 утврдил позитивност на анти-ганглиозидните антитела кај 12 на пациенти со CD на ХНУМКС и предложил дека присуството на овие антитела може да биде поврзано со глутенската невропатија.

Исто така, треба да се забележи дека и млечните производи и јајцата покажаа високи одговори на панелот за чувствителност на храната. По прегледот на литературата, не можеше да се лоцираат студии за поврзување на храна со невромускулни симптоми во согласност со презентираните овде. Оттука, малку е веројатно дека храна што не е глутен е одговорна за мускулните фасцикулации опишани во овој случај. Останатите симптоми кои се опишани (замор, мозочна магла, ГИ катастрофа) сигурно може да бидат поврзани со било кој број алергии / чувствителност на храна.

Ограничувања

Едно ограничување во овој случај е неуспехот да се потврди ЦД. Сите симптоми и одговори на промените во исхраната укажуваат на тоа како веројатна можност, но не можеме да ја потврдиме оваа дијагноза. Исто така, можно е симптоматскиот одговор да не се должи директно на промена на исхраната, туку на некоја друга непозната променлива. Документирана е чувствителност на храна различна од глутен, вклучително и реакции на млечни производи и јајца. Оваа чувствителност на храна може да придонесе за некои од симптомите присутни во овој случај. Како што е природата на извештаите за случаи, овие резултати не мора нужно да се генерализираат за други пациенти со слични симптоми.

Заклучок: Мускулни фасцикулации

Овој извештај го опишува подобрувањето на хроничните, раширените мускулни фасцикулации и разни други системски симптоми со промени во исхраната. Постои силно сомневање дека овој случај претставува еден од глутенска невропатија, иако тестирањето за ЦД конкретно не било изведено.

Брајан Андерсон DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb

Присуство на клиничар, Национален универзитет за здравствени науки, Ломбард, Илиноис

Благодарност

Овој случај извештај се доставува како делумно исполнување на барањата за степенот на Магистер на науки во Напредно клиничка пракса во Линколн колеџ за пост-професионални, постдипломски и континуирана едукација на Националниот универзитет за здравствени науки.

Извори на финансирање и конфликти на интереси

За оваа студија не се пријавени извори на финансирање или судир на интереси.

Референци:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Спектар на глутен поврзани
нарушувања: консензус за новата номенклатура и класификација.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. Примарна наспроти
секундарна имуноглобулин Е сензибилизација на соја и пченица во
групната студија за алергија на повеќе центри. Clin Exp алергија
2008 година; 38: 493-500.
3. Виерк К.А., Келер К.М., Феин С.Б., Улица Д.А. Преваленција на
само-пријавена алергија на храна кај американски возрасни лица и употреба на храна
етикети. J Allergy Clin Immunol 2007; 119: 1504-10.
4. DiGiacomo DV. Преваленца и карактеристики на не-целијачна
глутен чувствителност во САД: резултати од
континуирано Национално истражување за исхрана и исхрана
2009-2010. Овозможено на: Американскиот колеџ на 2012
Годишен научен собир на гастроентерологија; Октомври 19-24, Las
Вегас .; 2012.
5. Сапон А, Ламерс КМ, Касоларо В. Дивергенција на стомакот
пропустливост и мукозен израз на имунолошкиот ген во две
состојби поврзани со глутен: целијачна болест и чувствителност на глутен.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Рубио-Тапиа А, Лудвигсон Ј.Ф., Брантнер Т.Л., Мареј Ј.А.,
Everhart JE. Преваленцата на целијачна болест во Обединетите
држави. Am J Gastroenterol 2012 октомври;107(10):1538~44.
7. Хаџивасилиу М, Груневалд РА, Дејвис-Џонс ГАБ. Глутен
чувствителност како невролошка болест. J Neurol Neurosurg
Psychiatr 2002; 72: 560.
8. Хаџивасилиу М, Чаттопадија А, Грневалд Р, и др.
Миопатија поврзана со глутенската чувствителност. Мускулен нерв
2007 година; 35: 443-50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. Клинички и
невролошки абнормалности кај возрасни целијачна болест. Неврол наука
2003 година; 24: 311-7.
10. Hadjivassiliou М, Grunewald РА, Kandler RH. Невропатија
поврзани со глутенската чувствителност. J Neurol Neurosurg
Психијатрија 2006; 77: 1262.
11. Бријани Ц, Дорија А, Ругеро С, и др. Антитела кон мускулите и
ганглионачки ацетилхолински рецептори во целијачна болест. Автоимуност
2008;41(1):100�4.
12. Алаедини А, Зелен ПХ, Сандер Х.В., и сор. Реактивен ганглиозид
антитела во невропатија поврзани со целијачна болест.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Без глутен: добрите, лошите страни и скриените ризици

Без глутен: добрите, лошите страни и скриените ризици

by | Глутен Слободен Исхрана, Природно здравство, Wellness

Се повеќе и повеќе луѓе ја следат исхраната без глутен, но ако немаат медицинска причина да го сторат тоа, всушност би можеле да го ризикуваат своето здравје, вели експерт.

"Доказите се зголемуваат против сите здравствени придобивки од диета без глутен за оние луѓе без медицинска причина", вели Џон Дуиард Newsmax Health.

Глутен е природен протеин присутен во житни зрна, особено пченица, кој е одговорен за еластичната текстура на тестото.

Традиционално, глутенот се сметал за безопасен, освен ако не го јадат луѓе со целијачна болест, чии дигестивни системи не можат да се справат со тоа.

Но, неодамна идејата за јадење без глутен не е зафатена, а бројот на луѓе по ваквата исхрана тројно се зголемил за пет години помеѓу 2009 и 2014, додека бројот на оние со целијачна болест остана стабилен, покажува истражувањето.

Од друга страна, неколку големи студии, објавени во изминатите неколку месеци, покажаа дека оние кои јадат малку глутен може да бидат изложени на ризик да развијат коронарна срцева болест, како и дијабетес.

Douillard е професионалец за професионална зависност од хиропрактик, и авторот на "Јадете пченица", заедно со шест претходни здравствени книги.

Експерт во областа на природното здравје, тој е, исто така, поранешен директор за развој на играчи и советник за нутриционисти за НБА тимот на Њу Џерси Нетс. Тој, исто така, се појави на Д-р Оз шоу, и се вклучени во многу национални публикации.

Еве ги извадоците од неговото неодамнешно интервју со Newsmax Health.

П: Како се заинтересиравте за глутен?

A: Луѓето ќе дојдат кај мене со дигестивни проблеми и би им кажал да се ослободат од пченицата и тие ќе се чувствуваат подобро за кратко време, но по некое време нивните проблеми ќе се вратат. Истото се случи и со млечни производи или ореви. Проблемот не беше вистински овие специфични храни. Но, како што медицинската професија почнала да дава медицински препораки за да се симне од пченица, луѓето почнале да го третираат како отров.

П: Кој не треба да јаде глутен?

A: Луѓето со целијачна болест не треба да јадат пченица, но тоа е само околу 1 до 3 проценти од популацијата. Може да има и такви кои немаат целијачна болест, но велат дека се чувствителни на тоа, па можеби се во право да ја избегнуваат. Но, тоа се проценува од 2 до 13 проценти од населението. Ова остава третина од популацијата која го елиминирала глутенот од исхраната под погрешната перцепција дека е нездрава. Тие ги пропуштаат придобивките од пченицата.

П: Како идејата дека глутен е лошо зафатен?

A: Првобитно, луѓето со целијачна болест им беше кажано да го избегнат глутен, но идејата е фатена дека е добра и за другите луѓе, а сега без глутен стана збунувачка и прерасна во индустрија од $ 16 милијарди долари. Дури се ставаат и "глутен" на храна која никогаш немаше глутен во нив, како јогурт.

П: Кој е проблемот со глутен?

A: Луѓето кои промовираат диета без диета тврдат дека не сме генетски способни за јадење глутен, но тоа е погрешно. Универзитетот во Јута направи студија во која се пронајдени докази за пченица и јачмен во забите на античките луѓе 3 ½ милиони години. На диета Paleo вели да се избегне зрна, но ако разговараш со антрополози, ќе дознаеш дека нема ништо Paleo за ова. Античките луѓе собирале плодови од пченица за да ги поттикнат целиот ден. Повеќето експерти се согласуваат дека не почнавме да готвевме сопственото месо до 500,000 години, па затоа имавме пченица во забите милиони години пред тоа.

П: Кои луѓе без глутен не пропуштаат?

A: Во прилог на нови студии кои покажуваат дека пченицата може да го намали ризикот од дијабетес и срцеви заболувања, пченицата е природен пробиотик, а луѓето кои не го јадат имаат помалку добри микробиоми во нивниот микробиом и повеќе лоши. Тие, исто така, имаат поголема веројатност да имаат послаби имунолошки системи, бидејќи истражувањето открива дека јадењето на неуредливиот дел од пченица помага да се зајакне за да се зајакне. Покрај тоа, луѓето кои ја следат програмата MIND Diet и медитеранската исхрана, кои дозволуваат цели зрна, го намалуваат ризикот од Алцхајмерова болест.

П: Ако не е глутен, што е проблемот со начинот на кој јадеме?

A: Проблемот е нашето потпирање на преработената храна. Една студија покажа дека нашето потпирање на преработената храна го зголемува метаболниот синдром (состојба која ги зголемува срцевите заболувања и ризикот од дијабетес) со 141 проценти. Од друга страна, јадењето на целата добивка и целата пченица го намалија за 38 проценти. Значи, тоа е преработена храна што треба да ја отстраниме од нашата исхрана.

Еве ги советите на 5 на Douillard за полесно перење на глутен:

1. Изберете леб само со овие состојки: органска целата пченица, вода, сол и органски стартер.

2. Прехранбените натопени лебови кои обично се наоѓаат во фрижидерот се многу полесно да се вари.

3. Избегнувајте леб или пакувана храна со варен или загреан растителни масла. Ова се конзерванси и неуредливи.

4. Размислете за сезонско јадење. Јадете повеќе зрна на есен кога ќе се собираат и помалку во пролет и лето.

5. Започнете го денот со репка, јаболко и целер, за да ја засиите дигестивната сила и зачинете ја вашата храна со зачини како: ѓумбир, ким, коријандер, анасон и кардамон.

Диетите без глутен може да го зголемат ризикот од коронарна болест, вели студијата

Диетите без глутен може да го зголемат ризикот од коронарна болест, вели студијата

by | Глутен Слободен Исхрана

Една нова студија покажа дека диети без глутен може го зголемуваат кардиоваскуларниот ризик кај луѓе без целијачна болест. Студијата тврди дека диетите без глутен кај лица без целијачна болест не се поврзани со ризик од коронарна срцева болест, но ваквите диети резултираат со низок внес на цели зрна, кои се поврзани со кардиоваскуларните придобивки.

Истражувачите велат дека не треба да се охрабруваат диетите без глутен меѓу луѓето без целијачна болест, бидејќи луѓето би можеле да пропуштат придобивки од цели зрна.

Истражувачите велат дека не треба да се поттикнуваат диети без глутен меѓу луѓето без целијачна болест. Слика кредит: iStock.com / секојдневно здравје

Луѓето со целијачна болест, од друга страна, обично треба да ги следат диетите без глутен, бидејќи протеинот што се наоѓа во пченица, јачмен и 'рж може да предизвика нив да развијат гастроинтестинални проблеми.

Диетите без глутен не треба да се поттикнуваат на лица без целијачна болест

Студијата беше објавена во BMJ на 2 мај, а истражувачите забележаа дека исклучувањето на глутенот, освен ако не е медицински неопходно, може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни проблеми кај луѓето. Истражувачите анализирале податоци од 64,714 жени и 45,303 мажи кои работеле во здравствената индустрија, од кои секоја немала историја на срцеви заболувања.

Предметите беа замолени да пополнат детален прашалник за храна во 1986, а од нив се бараше да се ажурираат на секои четири години до 2010. Научниците забележале дека не забележале значајна поврзаност помеѓу внесот на глутен и ризикот од срцеви заболувања.

Долготрајниот диететски внес на глутен не беше поврзан со ризикот од коронарна срцева болест. Сепак, избегнувањето на глутен може да резултира со намалена потрошувачка на корисни цели зрна, што може да влијае на кардиоваскуларниот ризик“, напишаа истражувачите во студијата.

Глутен е протеин кој се наоѓа во пченица, 'рж и јачмен, а познато е дека предизвикува воспаление и интестинална штета кај луѓе со целијачна болест. Според истражувачите, целијачната болест е присутна кај 0.7 проценти од популацијата во САД и поради тоа што е поврзана со зголемен ризик од коронарна срцева болест, пациентите се препорачуваат да преминат на диета без глутен.

Глутен е протеин кој се наоѓа во пченица, 'рж и јачмен, а познато е дека предизвикува воспаление и интестинална штета кај луѓе со целијачна болест. Слика кредит: Thankheavens.com.auГлутен е протеин кој се наоѓа во пченица, 'рж и јачмен, а познато е дека предизвикува воспаление и интестинална штета кај луѓе со целијачна болест. Слика кредит: Thankheavens.com.au

Студијата тврди дека во моментов многу луѓе го намалуваат глутен во нивната исхрана, бидејќи веруваат дека тоа ќе доведе до општа здравствена корист. Национално истражување покажа дека во 2013 речиси 30 проценти од возрасните во САД објавија дека го отсекуваат или намалуваат нивниот внес на глутен. Сепак, истражувачите забележаа дека и покрај зголемувањето на трендот на ограничување на глутен, ниту една студија не поврзувала глутен со ризикот од коронарна срцева болест кај лица без целијачна болест.

„Иако луѓето со и без целијачна болест може да избегнуваат глутен поради симптоматски одговор на овој диететски протеин, овие наоди не го поддржуваат промовирањето на диета ограничена со глутен со цел да се намали ризикот од коронарна срцева болест“, предупредија истражувачите.

Истражувачите ја завршија студијата во која се вели дека не најде докази за глутен и коронарна болест кај машките и женските здравствени работници анализирани повеќе од 25 години и дека се потребни понатамошни истражувања за да се испита врската помеѓу глутен и кардиоваскуларните проблеми, бидејќи нивната студија била само набљудување .

извор: BMJ